Friselline di grano duro integrale Senatore Cappelli
Derivato recente della tradizione delle più classiche friselle, le friselline sono più friabili perché impastate con l’aggiunta di olio d’oliva; per questo motivo non c’è bisogno di bagnarle prima della consumazione, ma è sufficiente il condimento per renderle più morbide. Inoltre, sono ottime da sgranocchiare anche da sole. Bastano pochissimi ingredienti per sfornare un prodotto unico: farina integrale, acqua, olio, sale, lievito naturale. Il gusto integrale del grano Senatore Cappelli renderà i vostri aperitivi più gustosi e sfiziosi che mai!
La trasformazione, effettuata presso stabilimenti selezionati per professionalità e qualità dei procedimenti lavorativi, è profondamente attenta al rispetto della tradizione e alla maggiore conservazione del gusto e delle proprietà nutrizionali delle materie prime, facendo sì che i prodotti siano il più possibile “come una volta”.
Peso netto 300 g
Conservare in luogo fresco e asciutto
Noi di Otrantobio siamo i primi fan delle prelibatezze gastronomiche del nostro territorio! A tal punto che ci è venuto naturale immaginare una versione “nostra” dei prodotti che più amiamo e che sono immancabili sulle tavole salentine: le “pastarelle" ovvero i biscottoni da colazione, i taralli “uno tira l’altro”, le friselline che sono l’aperitivo più buono del mondo. Ma anche una versione “fit” dei biscotti da merenda, per non rinunciare al piacere quotidiano. Tutti prodotti che hanno sposato a meraviglia l’ingrediente principale, ovvero le nostre farine semi integrali di grani antichi, con cui, tra l’altro, erano realizzati quotidianamente fino a qualche decennio fa. La presenza delle fibre, insieme agli altri ingredienti salutari quali olio d’oliva, zucchero di canna e lievito naturale, infine, rendono questi prodotti leggeri, digeribili e poco raffinati, ma senza rinunciare al gusto!
