Passata di pomodoro bio

Vellutata e dolce, porta con sé tutto il sole dell’estate.

La nostra passata biologica, con il suo aspetto cremoso e il suo sapore intenso, è certamente il condimento ideale per la pasta, la pizza e per tutti gli altri piatti che necessitano di un'aggiunta a base di pomodoro. E' sufficiente una mezz'ora di cottura, con un pizzico di sale, per portare in tavola il perfetto sugo all'italiana.   

Prodotta dai nostri pomodori bio di varietà miste (tondo leccese, San Marzano, datterino)  che ogni anno coltiviamo a questo scopo, la passata è imbottigliata a fine agosto entro 48 ore dalla raccolta dei pomodori, per favorire la maggiore conservazione possibile del tipico profumo estivo di pomodoro fresco.

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